第640章 红薯做点心 (第1/2页)
“你急什么！”赵暖连忙放下碗，“快喝口凉水。”
“娘，您没事吧。”宁安急红了眼。
“没事、没事。”林静姝有些不好意思，大着舌头安慰焦急看着自己的女儿。
赵暖没来得及阻止，其她人也都就着她这碗，各自小尝了一口。
周清辞、月白觉得甜味很淡。
赵暖、林静姝、肖三碗、妍儿、宁安觉得甜味很明显。
柳黄喝了一口后，疑惑地看着大家：“这甜味我几乎尝不出来。”
拂晓懵了：“一碗一样的红薯水，不同的人还能喝出不同的味道？”
熹微一想，反应过来：“柳黄姐姐这半年常吃红糖鸡蛋，做饭的人糖又放得足。”
“对了，”赵暖这才反应过来，她看着周清辞跟月白，“你们俩来随州的日子不算长，在京城的时候常吃甜，味觉还没完全忘记。我跟静姝、妍儿、宁安已经来随州十年了，很少吃糖，所以一点点甜就很明显。”
肖三碗双手一摊：“我就不用说了，在京城吃糖的次数还没在随州多呢。”
拂晓点点头：“原来是这个原因，那就没事了，随州女人更没怎么吃过甜。微微甜，清爽不乏味，正好。”
熹微说道：“用煮红薯的水来冲泡菊花、金银花，连糖也省了。”
赵暖也说：“五十斤水煮十斤红薯，煮出来的味道正好。如果要汤色清亮些，最好再用细棉布过滤一遍。”
宁安见自己娘的确没什么问题，就捏了一块煮好的红薯片喂到嘴巴里，咂咂嘴：“这个红薯的确比白色的那种甜很多。可是姨母，剩下的红薯怎么办呢？”
赵暖笑道：“茶室自然不能只卖茶，还得卖点小吃食。大家闲聊的时候总不能干聊，那多无聊。”
四妞欢快地跑上来：“姨母要做什么果子？那您快做，给我尝尝呗！”
“小馋猫！”陈秋月站起来点了点四妞的额头。
“好，就给你做。”赵暖非常宠溺她，扬声喊道，“碗娘，家里可还有糯米粉？”
“有。”肖三碗连忙走出门，不多时就提来一小布袋糯米粉，赵暖瞧着有个三四斤。
“你先称一斤出来，我试试看。”
糯米粉二十五文一斤，着实不便宜，它的作用是为了增加粘性，自然是能少用就少用。
赵暖把一斤糯米粉倒入还带着余温的红薯中，趁着温热把红薯与糯米粉揉在一起。
揉均后，她揪了一块面团下来。
面团没有纯糯米粉团那么松散，但也没有纯面粉的面团那么有粘性。
中式点心她还真没做过，但有一段时间，视频网站上面荷花酥特别火，她也看过几次，于是便照着做了起来。
不过她并非是要油炸，现在随州城哪有那个条件？
她把一小块面团放在掌心滚圆，再将小圆球放在案板上，轻轻一压，底部压平，可以端端地放着。
然后她拿起筷子，用筷子头在小面团中心按出一个坑，外围再用刀切成六份，然后再整理成花瓣形状。
顺手拈来旁边杂粮罐子里的几粒红豆，放在中
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