第一千四百九十二章吃饭之道 (第2/2页)
就无法正常运作。
没有工部，大军连出征都做不到。
更遑论战场的一切消耗，都要工部负责运输补充。
有这样的人执掌大明工部，崇祯才能放心的御驾亲征。
崇祯住进了巡抚衙门，安徽的锦衣卫和东厂以及曹化淳的秘密部队早就到了安庆府。
张鹤鸣从崇祯那出来转头去找了布政使。
俩人随便找了个小酒馆要了两个小菜。
安徽布政使叫李霄德，这个人是天启六年被启用的为人很踏实肯干。
李霄德端起酒杯有些犹豫。
“张大人，陛下就在安庆府，咱们此时喝酒合适吗？”
张鹤鸣摆摆手。
“就算是给我的送行宴了，陛下不会说什么的。”
李霄德闻言一惊。
“大人要进京了？”
张鹤鸣点点头：“陛下亲至其实看的不是我，而是你。”
这话让李霄德放下了酒杯。
“还请大人为下官解惑。”
张鹤鸣一口干掉杯中酒，随后看向李霄德。
“安徽看似不重要，但有安徽托底江浙才能放心发展经济贸易。”
“正是因为有了安徽和山东在，江浙两地才不用考虑粮食的问题。”
“与其说安徽是大明经济欠发达地界，不如说是江浙的底座更为合适。”
能看懂这一点的不多，张鹤鸣就是其中一个。
其实哪怕到后世也是如此。
若是没有安徽和山东托底，江浙地区根本解决不了民生所需。
工业再发达也得吃饭。
所以安徽和山东就是江浙地界的粮仓大本营。
张鹤鸣提起酒壶，为两人的酒杯倒满。
“但这样很不公平，所以陛下在政令上对安徽有着诸多倾斜。”
“但再多的倾斜，也要我们自己会做才行。”
说着，张鹤鸣指了指桌上的饭菜。
“治大国如烹小鲜，但那是陛下的事，而我们则是伺候人吃饭的店小二。”
见李霄德不解，张鹤鸣笑了笑。
“小时候和家中长辈吃饭，我最喜欢的就是去厨房端菜，可知为何？”
见李霄德摇头，张鹤鸣接着开口。
“因为长幼有别，所坐的位置都是固定的，而端菜就能把喜欢吃的放在我自己座位面前。”
“要是端鱼，鱼头对着长辈但鱼肚子要对着自己。”
“因为肉都在鱼肚子上。”
提起酒杯喝了一口。
“吃饭翻菜是不礼貌的，也被长辈所不喜，所以要学会替别人夹菜。”
“把不喜欢吃的菜夹给长辈，这叫尊老，再把耽误你夹肉的配菜夹给小辈，这叫爱幼。”
“既能吃到想吃的肉，又能让所有人为之满意还会夸赞于你。”
将酒杯放下。
“更要学会替人倒酒，先给他人倒最后再轮到自己。”
“倒完酒，壶就会自然而然的放在自己面前，喝光了杯中酒随时都可以添还不会被人注意。”
抖了抖衣袖。
“盛饭的时候先盛给长辈，因为锅巴都在底下。”
“洗饭后水果的时候一定要抢着去，因为趁洗的时候能吃几个，能知道哪个不新鲜。”
“而端上桌之后，你还能接着吃，神不知鬼不觉吃的最多。”
“还会被人夸赞勤快。”
他说完看向李霄德。
“记住，可以蝇营狗苟不上品一切为安徽百姓谋利，但不该拿的，不该有的。”
“绝对不能有！”