第922章 神仙豆腐 (第2/2页)
筐桑叶，这才道：“今天我给大家来一期美食直播。”
“你们猜猜我能用桑叶做什么食物？”
观众纷纷发表意见。
“这玩意能吃？”
“凉拌还是煮汤？吃了该不会中毒吧。”
“难道桑叶也是野菜？”
“煊总，你该不是想做神仙豆腐吧！”
“应该不是吧，神仙豆腐不是斑鸠叶么？”
杨煊本来不抱太大希望，现在大城市的人哪里还会做这些东西。
但没想到的是，扫了一眼弹幕还真有人说出了正确答案。
杨煊一边淘洗桑叶一边说道：“看来咱直播间人才挺多的啊，有朋友说对了哈，我这就是准备做神仙豆腐。”
“有的说得其实也对，神仙豆腐基本都是用斑鸠叶做的，但桑叶也行。”
“其实只要是可食用植物，而且果胶含量高的基本都行。”
杨煊虽然公布了答案，但直播间很多观众更懵了。
什么神仙豆腐，根本没听过。
而且豆腐不都是豆子做的吗，用树叶也能做豆腐？
就连好奇了一整晚的高一菲都感觉有些不靠谱。
她不信用这些桑叶就能做豆腐。
杨煊道：“我看很多兄弟都说不信，信不信我们试试就知道了嘛！”
大家一听感觉也对，反正杨煊在直播，到底能不能捣鼓出豆腐看了就知道。
杨煊先把桑叶洗干净，然后又让人拿来一个大木盆，把桑叶倒进去后就开捣碎。
捣碎之后杨煊就开始用手揉搓起来，桑叶里面的绿色汁液很快就挤出来了。
“大家看啊，这汁液非常的粘稠，这就是里面富含果胶的证明。”
“好了，接下来就是过滤......”
杨煊接着又用纱布开始过滤残渣，不多时盆里就剩下绿宝石一样的粘稠汁液，看起来非常的漂亮。
杨煊随后又去花园找了一些干草，找了个盆就在里面烧了起来。
随后又把草木灰放进了一小盆清水里，然后就倒进桑叶汁里面搅拌起来。
杨煊道：“这一步其实是最重要的，如果没有这些草木灰，汁液是无法凝固的，因为草木灰里含有碳酸钾，是天然碱性凝固剂。”
“好了，接下来就静置一会儿就行了。”
杨煊说着就把木盆盖上，自己则走到一边坐着休息了。
见很多观众都在问相关问题，杨煊也和大家解释了一下。
“这个神仙豆腐名字的由来其实不复杂，以前的人吃不饱饭，后来不知道谁发现了用一些树叶可以做这种食物，这可是救了不少命，所以大家就叫它神仙豆腐。”
“当然了，这只是其中一种说法，毕竟年代久远了，具体怎么回事咱也不知道，但这门手艺流传下来就好。”
杨煊和大家唠嗑一阵，打开盖子看了一下，顿时笑道：“成了！这方法简单吧，大家有兴趣可以试一试，指不定还能搞个副业。”
“当然了，要出去做买卖最好办个证。”
听到后面一句话，不少人都笑了起来，老粉都知道杨煊这是在玩自己的梗。
上次他卖切糕就是没证，还被罚了不少钱！
当杨煊用盘子切了一块豆腐出来，大家注意力很快就被吸引了。
这豆腐看起来碧绿无瑕，而且貌似很嫩，在盘子里稍微一动就一摇一晃的，一看就很Q弹可口的样子。
只是这卖相就让人感觉很美味！