第1855 章 老夫、竟不知鸭蛋还能做出这般美味，太好吃了。 (第2/2页)
道菜名叫凉拌皮蛋，九殿下初次品尝，觉得味道如何？”
启沧听后微微挑眉，浅笑着敷衍：“尚可，还算适口。”
一旁的梁应元听得好奇，目光落在乌黑透亮、带着弹性的皮蛋上，满脸探究。
举筷夹起一块，细细端详片刻，对着黄雨梦问道：
“黄姑娘，这皮蛋模样实在奇特，乌黑透亮、触感弹嫩，不知究竟是何物所制？
老夫活至这般年岁，鸡鸭鹅蛋尽数吃过，从未见过这般模样的蛋品。”
“这是鸭蛋做的。”黄雨梦笑着解释，“是鸭蛋经过特殊工艺加工腌制而成，才有了这般独特的模样与风味。”
“鸭蛋所制？！”梁应元满脸震惊，连连称奇，“世间竟有这般腌制手法！”
话音落，将整块皮蛋送入口中，慢慢细细咀嚼品尝。
起初尚且带着几分迟疑，可越嚼，唇齿间越是溢出醇厚独特的鲜香，清润回甘、层次丰富，完全颠覆了他对蛋类的认知。
片刻后，满脸惊艳地赞叹出声：“绝了！实在是绝了！”
“老夫竟不知鸭蛋能做出这般美味！
外皮滑嫩，柔韧有嚼劲，比豆腐还要爽口入味，配上你秘制料汁，鲜香入味、回味无穷啊！”
一旁的启澈听得彻底懵了。
他刚刚分明尝到的是怪异的腥涩怪味，难以下咽。
此刻舌根余味久久不散，怎么到了梁大人口中，就成了绝世美味？
难道是自己味觉出了差错？
他满心疑惑，握着筷子犹豫许久，想再夹一块重新尝试。
可一想起方才的怪异口感，终究心底发怵，筷子一转，默默夹起了一旁清爽的藕片。
决定不再轻易尝试，免得当众失态。
启沧见梁应元夸得天花乱坠，也被勾起了十足的好奇心，笑着开口：
“梁大人说得这般好吃，本王也来尝尝。”
他夹起一块皮蛋送入口中。
初入口时，软滑弹嫩的口感确实新奇绝妙、十分独特，可细细咀嚼几下后。
皮蛋自带的碱涩苦味渐渐蔓延开来，味道越来越厚重怪异，让人有些不适。
他连忙快速咽下，看向黄雨梦，眼底带着几分不解：
“三妮，这皮蛋初尝尚可，口感新奇，可为何越嚼味道越重，还带着一丝微苦？”
黄雨梦笑着解释其中缘由：“殿下，皮蛋本就是众口难调的吃食，自带独特碱香与微涩。
有的人越吃越爱吃，有的人初次尝试便难以接受，闻味便觉不适。
我第一次吃的时候，也接受不了，多尝几次，才慢慢品出其中的风味。”
启澈听完这番话，心底的疑惑瞬间豁然开朗。
原来并非他味觉异样，而是这皮蛋本身风味独特、因人而异，心中顿时释怀。
启沧听后，也觉新奇，世间竟有这般挑人口味的食材，顿感趣味盎然。
他略一思索，再次夹起一块皮蛋，特意多蘸了些料汁，只咬小小一口，细细品味。
浓郁的料汁恰好中和了皮蛋的苦涩，掩盖了大半怪异风味，只剩鲜滑弹嫩的口感与淡淡的鲜香。
几番咀嚼过后，缓缓点头：“果然如此，第二口滋味便好上太多。
这皮蛋倒也算得上是别致美味了，本王尚能接受。”