第658章 群起而质疑 (第2/2页)
烫金的请柬，“老板，德胜楼那边送来了一份请柬，说是邀请您明天参加他们的开业庆典和开业宴。”
钟跃进接过请柬，扫了一眼。
德胜楼吗？
既然如此，那就去看看吧！
希望宋砚是真的有东西。
也希望老谭这一次，没有看走眼。
否则，天榜这块招牌一旦砸了，可就不是一家德胜楼的事了，整个京市的餐饮行业，都得跟着震三震。
……
锦粤楼。
钱文贵指着手机屏幕，看向一旁的何为民：“这个排名，你觉得合理吗？”
何为民点点头：“合理。”
“不是？”
钱文贵不敢相信自己的耳朵，又追问了一遍：“你确定吗？”
“这次不是红案菜品，是白案面点！宋砚之前不是没有一个白案面点能上天榜？这才过了多久？两个多月？他的名次往上升了这么多，甚至还有两道面点挤进了前十，你告诉我这合理？！”
何为民犹豫了一下，但还是选择了相信：“反正我已经被那小子打击过了，他的天赋，真的不能以常理度之。”
“他之前可能把侧重点放在红案上面了，瑞里安出来之后，他把心思收了回来，白案水平突飞猛进，也说得通嘛……”
“不是？
钱文贵瞪着他，两眼瞪得老大，“咱们天榜菜有多难得，你又不是不知道！既需要手艺，也需要独门配方。”
“当初陈高远为什么走的？”
“不就是因为你怂恿我，咱俩一直没打算教他那些独门秘方吗？”
“到了咱们这个地步，还想要提升手艺，已经是难上加难了，重点都只能放在优化菜品的做法上面。”
“你这么多年，除了八宝扒全鸭和鼎湖上素，研究出新的天榜菜了吗？”
“可宋砚那小子才多大？一次性冒出这么多，你跟我说这是合理的？”
何为民被噎了一下，随即反问道：“那你不是也又新琢磨出了几道吗？只是一直藏着没拿出来而已……”
钱文贵一滞。
半晌，他才闷声继续道：“我那不一样，我是因为手艺进步了，并且在熬高汤这方面有了新的突破，所以才能带动很多与高汤有关的菜跟着一起进步，这是一以贯之的路子，有迹可循。”
“可宋砚呢？”
他指着榜单：“你看看他这几道面点，面果儿本身上限就高，可以算了；荷花酥与凤尾千层卷做法类似，我也暂且不提。但云鳞叠玉糕呢？这是一道糕点，而且还是此前听都没有听过的糕点！”
“拆烩鲢鱼头大汤包是红案转白案，也是他一手搞出来的；还有这个盘龙托金须，也是一道之前听都没有听过的东西，并且这几道菜之间还没有关联！”
“这就像是有人今天学了川菜，明天学了粤菜，后天又学淮扬菜，样样都会，样样都精，这在厨艺上，可能吗？”
钱文贵摇头：“反正我理解不了，也不相信这个榜单的真实性。”
何为民看着自己老友如今这副表现，仿佛看见了当初在宋记门口，梗着脖子说宋砚一定是在作弊的自己。
他叹了口气，从怀里掏出一张请柬，晃了晃，“行了，既然咱们谁也说服不了谁，那就明天去了再看吧。”
钱文贵盯着那张请柬，点了点头。