第669章 钟跃进的认可 (第2/2页)
共进账了一千二百万!”
???
啥玩意儿?!
宋砚这下是真有点听懵了。
“不是?妈!”他猛地直起身,“你没开玩笑吧?这波别不是给哪个有钱的食客绑架了,勒索过来的赎金吧?”
老宋也弱弱地从角落里举起手:“对啊!这个数字是不是有点太离谱了?老婆,是不是有哪个食客不小心多付钱了?你赶紧查上一查,要是有问题,赶紧给人还回去,咱们不能做昧良心的生意!”
秦芳白了两人一眼,没好气地说,“看看你们两个没见过世面的样子,都想哪儿去了?知道今天有多少人办会员卡吗?”
“咱们店里最初级的青铜会员,一万一张,今天一上午办出去一百七十六张!”
“十万一张的白银会员,办出去五十三张!一百万一张的黄金会员。”她顿了顿,郑重其事道:“办出去七张!”
“而且还有很多人是持观望状态的,打算再过来吃两天,然后决定办哪个档位的卡。”秦芳补充道:“反正开业这几天,咱们每天的营业额肯定是虚高的,因为这些食客在办卡之后,消费的就是卡里面的钱了,咱们以后还得补窟窿。”
“不过这些钱哪怕存到卡里吃利息,也比每天一笔一笔的收入划算多了。”
宋砚大为惊叹。
还是京市有钱人多呀。
他记得宋记生意最好的时候,一个月净利润也就一百多万,要是赶上榜单更新这种特殊情况,加上办会员卡的收入,一个月最高也就是五百多万。
结果在京市开业的第一天,直接拿下了之前两个多月的最高营业额。
这还只是第一天。
还只是个开始。
秦芳在讲完今天的营收后,忽然话锋一转:“宋砚啊,你说咱们像知味居的薛老板那样,依附着酒楼,办一个属于咱们自己的点心品牌可不可以啊?”
“咱们可以完全主攻高档面点制作,走高端市场,专供那些五星级酒店、商务宴请、节庆礼盒,你觉得怎么样?”
宋砚之前便有过这个想法。
只不过最近这段时间一直忙于面点的研究,便一直没和老妈提,没想到她竟然自己想到了这一点。
“我觉得挺好呀!”
“现在有我在,德胜楼的品牌价值只会越来越高,然后部分面点的工业化改良我也是可以做到的,肯定能赚。”
宋砚回答道。
“行!”
秦芳一听这话,整个人都变得神采奕奕的,“我就说嘛,德胜楼现在名气这么高,不好好利用一下简直太可惜了。”
“这样吧,我先试一试水,砸上五百万,跟着薛老板进一下生产线,前期还可以先挂靠在他们工厂那里。”
随后,她开始滔滔不绝地讲起了自己的商业计划,“生产线要分两条线走,一条是手工高端线,走限量预售,每个月定量放货,维持品牌调性。”
“一条是半自动标准线,主攻量产,把那几款适合工业化的面点:蟹壳黄、千层油酥、苏式月饼这些跑起来。”
“包装用的礼盒我看好了,用木质礼盒、内衬丝绒,主打高端路线,然后我有接触过几家专门做品牌 LOGO的设计公司,回头你们也给我给点意见。”