第278章 灶火人间 (第2/2页)
“嫂嫂，你让辞弟来。”
“他做饭的手艺，放眼整个清河县都是这个。”
他竖大拇指。
“我家福伯吃过辞弟做的炖肉，回去自闭了三天。”
袁少游纠正道：“是回去试做了三天。”
“差不多。”
“差很多！”
顾辞懒得看他们犟嘴，端起肘子去了后厨。
“卧龙烧火，凤雏和面。”
两人脸上的笑容同时僵住。
薛明阳指指自己。
“我烧火？”
“不然呢？”
“我如今也是秀才公。”
“秀才公烧的火更旺。”
袁少游抬头望向房梁。
“顾爷爷，我不会和面。”
“会加水吗？”
“会。”
“那就少说话，多干活。”
片刻后，后厨里便响起祥嫂的喊声。
“袁公子，水多了！”
“再加面。”
“面也多了！”
“那……再加水？”
祥嫂看着越堆越高的面团，头都大了。
“你这是准备包馄饨，还是准备开面坊？”
袁少游两只手上全是面，神色无辜。
“我都是按步骤来的。”
“可它为何越和越多？”
薛明阳蹲在灶前，笑得直打颤。
“袁兄，再来两轮，明日全城的馄饨皮都让你包了。”
“你别笑。”
“火都快灭了。”
薛明阳回头一看，赶紧趴下去吹气。
结果灶膛里的灰扑了他半张脸。
袁少游看着他黑一块白一块的，心里总算平衡了。
“薛兄，你现在很像烧了二十年锅的老师傅。”
“闭嘴，都怪你。”
大堂里的江行简、陈良等人听见动静，全都进了后厨。
江行简看了一眼快要漫出盆沿的面团，笑着接过，替袁少游重新和面。
赵文翰也放下书，认命般卷起衣袖。
“让开。”
“我来擀皮。”
他刚擀出第一张，王玄机便拿起来，翻来覆去看了半天。
“这张长二寸七分，宽二寸四分。”
“包多少馅合适？”
薛明阳往灶里添了一根柴。
“王兄，包个馄饨不用算。”
“不算如何保证每只大小一致？”
袁少游扶着面盆，差点晕过去。
“看见没有？”
“学术牛马，已经卷到馄饨界了。”
王玄机认真想了想。
“大小一致，下锅后受热才会相近。”
袁少游沉默片刻。
“好有道理。”
“我竟一时无法反驳。”
顾辞把剁好的肉馅端上案板。
“每张放一小勺，捏紧边口便成。”
“多了容易破，少了吃不着肉。”
有了带头大哥，众人这才达成一致意见。
江行简和面，赵文翰擀皮，陈良放馅，罗承志收口，孙秉礼把包好的馄饨平码在竹帘上。
没过多久，竹帘上便摆满了整整齐齐的馄饨。
待锅里的骨汤烧开后，顾辞把馄饨下了进去。
祥嫂站在灶台旁，看着一群少年挤在后厨里忙活，眉头总算舒展开来。
外面的菜价还在涨，流言也没有停。
可吉祥客栈里烟火气十足。
一只只馄饨陆续浮出水面，肉香混着葱香，很快飘满整间院子。
顾辞掀开锅盖，看着在汤里打转的馄饨。
“好了。”
“洗碗，吃馄饨。”