第14章:《香嫩椒椒鸡》 (第2/2页)
遮挡住的正后方。
靠近水域的浅滩上。
一座高高垒砌起来的“泥塔”,时不时冒出几股白色的烟火气。
香菱目睹这座“泥塔”,转瞬眉开眼笑:
“噢噢噢~”
“是窑塔嘛!”
她先替沈默开心的鼓起了掌:“居然是窑鱼,嘿嘿,要是做窑鸡,这一个时辰的食戟限时可不太够。”
“窑鱼就不同了,时间够够的!”
一小时后。
香菱率先端出她的菜品。
“《香嫩椒椒鸡》,品尝吧!”
香菱把餐盘一递,言语神情间,满满的璃月大厨自信气场。
“你一半,锅巴一半。”
居然是这道与《甜甜花酿鸡》齐名的名菜?
沈默神色微妙,仔细打量餐盘上一块块垒砌的白切鸡肉。
盘底的红油酱汁,透亮如镜。
“以绝云椒椒为薪柴,熬炼出来红油酱汁,放凉了……浇淋在白切鸡肉上面么?”
于是沈默今日此时才知道璃月名菜《香嫩椒椒鸡》竟是凉油鸡。
鸡皮金黄晶莹,鸡肉白皙鲜嫩。
只一眼,就让人食欲泛滥。
“喏,给你筷子。”香菱嘻嘻笑着把筷子强制塞到愣神的沈默手里,催促道:
“别傻站着,快吃快吃。”
闻言,沈默夹起一块白皙晶莹的鸡肉块,蘸满了盘子一角的红亮酱汁,送进嘴巴:“滋啦——”
无愧于香嫩之名。
刚咬进口,鸡肉块弹性十足,蹦蹦跳跳,散发出鲜活的生命气息。
待牙齿完全压下去。
汁水迸射!
纯正的禽肉味,并未在‘绝云椒椒’辛辣味的洪流中失去自我,肉汁反而被突显,在舌头的红油拱桥上流淌而过。
沈默闭眼,回味唇齿间的肉香与绝云椒辣味,只觉得灵魂抵达了肉欲的梦幻之境。
“这厨艺,厉害!”
他由衷的赞叹。
心中则说:哪怕不会【下药】,更不会【发光】,香菱大厨的厨艺也恐怖如斯啊。
问题来了。
“药爹”幸平城一郎和香菱大厨的厨艺,谁强谁弱?
沈默心里默默的比较。
电子斗蛐蛐,哦不,应该叫万界名厨斗蛐蛐。
香菱大厨的优势,在于不拘一格,连史莱姆凝液都能给你整出一道菜肴来。
幸平城一郎作为食戟之灵世界,远月美食王国中,厨艺仅次于那位远月总帅的传奇,他的优势么,想必就在于现代化的国际视野。
说实话,两人没正面食戟,不是底牌齐出的对决,沈默也不好判断最终的胜负。
可香菱一旦选择祭出提瓦特那些特殊‘魔物’食材,她的胜率会无限领先。
这就是来自世界位格的压制,纯纯的食材降维打击。
沈默下筷吃第二块、第三块红油鸡肉后,请教道:
“香菱大厨,你是怎么把鸡肉煮得这么鲜嫩多汁的?”
香菱很满意沈默的好学,摇头晃脑道:
“这简单,你好好记住喽~以后煮大鸡,不要用大火滚煮。”
“锅里水要宽,锅底冒小气泡、水面微微动的时候,就可以把大鸡浸入热水中啦。”
“切记,这里要耐心,提住鸡头重复三遍。术语叫‘三提三放’。”
“最后才保持小火,慢慢焖煮。”