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第44章 一日营收惊满座,一纸契书释奴身

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    第44章 一日营收惊满座,一纸契书释奴身 (第1/2页)

    早饭刚吃完,府里所有人就马不停蹄忙活起来。李建成没出去凑热闹,一头扎进仓库里,盯着大总管登记的出库台账,时不时从系统里调取库存补上缺口。光是翻这些出库记录,他心里就能算出今天的营收,还没到午饭点,数字已经夸张到堪称天文数字。

    大部分品类的销量都在预期之内,唯独调料这块,数据有点拉胯。眼下盐还没上架,导购也一直在卖力讲解,按李建成原本的设想,调料属于消耗品,定价又亲民,本来应该是最好卖的爆款。他琢磨半天,不是销售方式出了问题,大概率还是老百姓没吃过、不敢轻易尝试新鲜玩意儿。

    “既然这样,那就主动把销路打开。”李建成心里有了主意。

    现在这条人民路看着宽敞,但往后客流只会越来越爆炸,街道本身没法拓宽,民间小吃街就留给普通人去经营。道路右边早就被天上人间和百货大楼占满,不过街对面还有大片空置商铺,干脆直接落地,再建一座唐国公府美食城!

    要搞美食城,就得再批量培养一批靠谱厨师。这一点李建成一点不慌,他脑子里装着天南地北的菜系、小吃,素材管够。打定主意,他铺开纸张伏案写写画画,方案一写就是一整天。一直熬到晚上八点半,逛了一天、疯狂买买买的百姓才陆续散去。李建成开口吩咐:“今天不用补货了,明天一早再说,收拾妥当,咱们吃大餐!”

    交代完,他闭眼钻进系统空间,继续完善美食城的菜单。

    白天早饭午饭都吃得急,所有人早就饿得前胸贴后背。后厨厨师团清楚大伙今天拼了一整天,全都拿出压箱底的本事,整出一桌丰盛晚餐。席间管理层轮番举杯,挨个慰问手下伙计。李建成也跟众人说,吃完饭到会场开个短会。

    他提前打好预防针:今天开会不是追责,就是汇总开业一天发现的各种问题,大家放开了说,畅所欲言。有问题就一起解决,把漏洞补上,下次别再踩同样的坑,不用藏着掖着。

    听到这话,所有人心里悬着的石头总算落地,放下顾虑,埋头大口干饭。不少人心里偷偷感慨,跟着唐国公府干活待遇也太好了,怕是宫里皇帝身边的贴身太监,都未必能享这个福。一整天积攒下来的疲惫,在美食的抚慰下消散大半。

    众人吃饱之后,移步会场开会。

    李建成先是正式肯定所有人今天的付出,慰问辛苦了一天的员工。接着先让谋士团发言,把今天巡查发现的问题、配套的解决方案一一讲出来。这帮谋士全都吃过清灵丹,脑子转得飞快,问题和对策说得条理清晰,底下员工听得心服口服,掌声一阵接着一阵。

    之后轮到一线干活的伙计,挨个讲自己岗位上碰到的麻烦,谋士团当场给出建议和处理办法。

    等大家都说完,李建成抛出了建造唐国公府美食城的计划,当场获得全票赞成。厨师团更是激动坏了,今天别的部门风生水起,就他们感觉有点边缘化,早就憋着一股劲。当即拍胸脯保证,一定保质保量完成任务。李建成把写好的菜单分发下去,安排他们从明天三餐开始上手练菜。

    现有人员里,愿意转岗去后厨学手艺的,都可以报名。原本的厨师长直接升任美食城总经理,李建成自己先兼任一段时间总裁,等步入正轨,再提拔合适的负责人。韦挺的父亲也提议,把自家名下所有酒楼的厨师都调过来参训,为后续铺开连锁布局打基础,这个提议也得到大家一致认可。

    厨师们捧着新菜单,看着上面琳琅满目的新式菜式,高兴得不行,刚打算告退回去研究菜谱,李建成出声把他们拦下来:“先别急着走!所有人都留下,跟着我,咱们数钱去!”

    “哇!!!”

    一听要去清点今天的营收,不管是身体还是精神上的疲惫,瞬间一扫而空,不少人直接激动得跳起来。数钱啊,亲眼见证一整天辛苦换来的成果,谁能扛得住这个诱惑,刚刚冒出来的躺平想法直接烟消云散。

    一行人浩浩荡荡跟着李建成来到仓库。金子数量不多,银子、铜钱堆得跟小山一样。一千文等于一贯,一贯折合一两银子。换算到这个时代,买一个女奴只要四两,男奴五两就能买断一辈子。想到这里,李建成心里默默叹了口气,这世道,拿几千钱买断一个人的一生,实在是可悲。

    他安排好分工,大家分组开工,每数够一百文就交接给下一个人,一千文串成一贯,一千贯就装箱封存。就算大家分工协作、流水作业,一直忙到深夜一点多,才全部清点完毕。不少人数钱数到手指抽筋,控制不住地发抖,可脸上全都挂着藏不住的笑意。

    “零头先单独存放,明晚再入库。今天折算下来,一共入账多少?”李建成一边轻轻揉着李秀宁发酸的手,一边开口询问。

    大总管难掩激动,快步上前汇报:“回禀大少爷,开门红!除去零头,今日营收折合银子,足足三十七万四千三百六十二两!老奴恭贺大少爷!”

    (作者碎碎念:参考现实朋友超市过年单日流水一百多万,如果按常规网文古代物价,写几百两实在太寒酸,国公府随便造一下就见底。别的穿越文打个猎卖虎皮都能赚五千两,对比起来太没排面。我这里大家可以简单理解成一两银子≈一块钱,虽然真实购买力差很远。本来想写更高,但也不想直接干到百万。

    顺带说句题外话,很多人印象里贞观、开元盛世税收爆炸,其实贞观巅峰一年税银也就三百多万两,开元最高七百多万两,水分还很大。大明巅峰账面看着两千多万,算上藩王截留派发,实际流

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