第一回合 第十二章 初遇厨神 (中) (第2/2页)
境界,顺其自然,无为而成,就是庄子所说的道了。”三宝当然听不太懂这些大道理,但是对张一厨的话还是饶有兴趣。
三宝继续问道:“火腿中切了二十四个洞,那么如何做这个二十四桥明月夜呢?”
张一厨拿起一块豆腐,放在手上,刀光连闪,只见那块豆腐转眼被削成一个小圆球状,三宝越看越奇,说道:“其他大师父都用砧板切菜,师傅你用手直接切,可是闻所未闻。”
张一厨笑道:“功夫不到,千万不要直接用手拿着切,很容易受伤,我每一刀的劲力把握自有分寸,所以伤不到手,你小孩子从头学起,千万不可尝试。先用砧板,等到了我这层功力,运刀能够随心所欲,收放自如,才能用手拿着切。”
三宝敬佩的五体投地,问道:“师傅,公主要吃二十四桥明月夜,为什么用豆腐呢?”
张一厨道:“之前的大厨之所以应付不来,就是无法揣摩这诗句的含义。
明月是圆的,是白色的,所以用豆腐做成圆球,才切合明月的题目,把削好的豆腐放进火腿的圆洞中,上大火蒸熟,火腿却扔掉,豆腐中有了火腿的香味,装盘给公主即可。”
三宝道:“这可真是浪费呀!”
张一厨笑道:“你跟皇家谈浪费,简直是笑话,这个世界上有钱人不知道多浪费,贫穷的人饭都吃不饱,有钱人的狗吃的比穷人家的孩子还要好。我以前在浙江给人主厨,不知浪费多少好东西,你年纪还小,见识不多,这些东西对有钱人来说,真的不算什么。”
三宝道:“师傅你蒸好了豆腐,我来吃那火腿好么?”
张一厨笑道:“好,公主买椟还珠,愚不可及,你吃火腿,她吃豆腐,你比她吃的还好!”
三宝和张一厨一起笑了起来。转眼这盘二十四桥明月夜便做好了。领班叫人给公主送去,惴惴不安,生怕公主不满意。
当日午后,忽然有个小宫女前来,大厨们都在休息,三宝不困,没有午睡,正在尚膳监玩耍,看见那小宫女,小宫女和三宝差不多年纪,容色却有些艳丽,脸上一副骄傲的表情,她见到三宝穿小太监服色,说道:“你过来,我有话问你。”
三宝小嘴一厥,说道:“你是干什么的,我干嘛要听你的?”
小宫女脸色一沉,说道:“我叫你过来你就过来,不然我揪你耳朵。”三宝冲她做了个鬼脸,转头就跑,那小宫女突然挡在三宝面前,正是大擒拿手中的武功,三宝撇嘴笑道:“大擒拿手,垃圾武功!”
那小宫女大怒,说道:“那你就来破解试试。”说罢将三宝双手扭住。
三宝大叫道:“垃圾武功就是垃圾武功。”
突然三宝使出破解小胖的那一招,从小宫女胯下钻了过去。小宫女脸上一红,怒道:“这是什么功夫,下流无耻。”
三宝笑道:“破解了就是破解了,你还在这里胡搅蛮缠么?”
两人竟扭打起来,大声喧闹,领班首先醒来,见到那小宫女,连忙拉住三宝,向那小宫女说道:“小燕子,公主殿下还好吗?”
小燕子气急败坏,说道:“这小畜生真该死,居然扯破了我的衣服。”